Ubrzanjem tempa života, praktična jela, posebice brza hrana u kutijama, postala su popularna među ljudima, a njihova prodajna tržišta su diljem svijeta. Posebno jednokratna papirnata posuda praktičniji je i brži te je vrlo dobar za van ili van.
Pogodnije je razmišljati o postojećim problemima. Bijelo onečišćenje uzrokovano odbačenim plastičnim kutijama brze hrane ozbiljno je oštetilo ekološki okoliš i predstavljalo javnu opasnost. Iako se papirnate kutije za ručak mogu reciklirati i izbjeći onečišćenje, one ne mogu biti "zeleni" proizvodi zbog prisutnosti aditiva u papiru i zaostalih kemikalija u procesu proizvodnje. Japan već ima sklopivu kutiju za ručak od tankog drva. Međutim, tanka drvena ploča ima slabu krutost, slabu čvrstoću presavijene kutije i još uvijek je treba prekriti papirom. Unatoč tome, i dalje je sklon deformacijama i oštećenjima, što utječe na upotrebu. Cijena mu je relativno visoka, a proizvodni proces je kompliciran, pa ga je teško široko koristiti.
Međutim, s razvojem tehnologije, ekološki prihvatljive papirnate zdjelice se promiču korak po korak, a ekološki prihvatljive jednokratno drveno posuđe je sada dostupan. Međutim, zbog problema zaštite okoliša, jednokratna papirnata posuda može se poboljšati.